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红斑狼疮是什么病,19款盖浇饭的做法,简略好做,剩饭再也不怕浪费了!,芦笋

发布时间:2019-04-21  分类:趣闻中心  作者:admin  浏览:259

亲子饭

用料

鸡腿肉100g;洋德拉诺错币葱1/4个;生抽酱油2汤勺tbsps;味淋1汤勺tbsp;青酒2汤勺tbsps;糖1/8茶勺tsp;鸡蛋2个;香菜适量;米饭1碗

做法

  • 预备食材
  • 将鸡腿肉切小块,洋葱切条备用。
  • 炒锅加陶珏玉入生抽酱油、味淋、青酒红斑狼疮是什么病,19款盖浇饭的做法,简略好做,剩饭再也不怕浪费了!,芦笋和糖拌和均匀后参加鸡肉和洋葱。
  • 开战后转为小火,将鸡肉煮熟。
  • 用筷子将鸡蛋黄挑破,略微拌和即可,不要将鸡蛋彻底打散。
  • 将蛋液倒入锅里煮到半熟后撒香菜。
  • 将做好的鸡肉浇到米饭上就能够食用了。

黄焖鸡米饭

用料

童仔鸡1/2只;干香菇8朵;青尖椒1个;生姜2片;料酒1大勺;生抽1勺;老抽1勺;盐1克;冰糖10克

做法

  • 仔鸡清洗后斩成巨细均匀的块;干香菇用清水泡发至软,去根洗净,滤出泡香菇的水;辣椒去蒂及籽切成块;
  • 起油锅煸香姜片,倒入鸡块翻炒,神经酸与脑健康挥发掉部分水份后烹入料酒,加酱油上色;倒入香菇及香菇水,汤水量与资料根本相等;
  • 大火烧开后转中小火加盖焖煮15~20分钟,随后调入盐和冰糖,开大火适度收汁,最终放入尖椒炒匀出锅,也能够直接盖在米饭上。

照烧鸡肉盖饭

用料

鸡腿;鸡蛋;青菜;淀粉;日本酱油;高汤(买的现成的鸡原汁高汤);高汤(买的现成的鸡原汁高汤);糖;酒

做法

  • 鸡腿去骨,双面沾上淀粉,拍去剩下的淀粉,千万不要裹很厚,由于不亚洲美是油炸
  • 不开战不加油,鸡皮朝下放入锅子,并按实,让鸡皮每个部分都接触到锅子
  • 盖上盖子,中火烧5-7分钟(鸡皮油脂许多,烧一瞬间就会有油跑出来)
  • 假如跑出来的油许多就用厨房纸巾吸掉,知道把鸡皮煎到金黄色红斑狼疮是什么病,19款盖浇饭的做法,简略好做,剩饭再也不怕浪费了!,芦笋就翻面
  • 翻面后鸡肉烧到7分熟的时分倒入酱汁(日本酱油2勺,酒2勺,糖1勺,适量高汤),酱汁倒进去的时分千万不要浇在鸡皮上,这样鸡皮脆脆的口感就没有了
  • 煮入味之后取出鸡肉切块
  • 剩下的酱汁持续煮到浓稠,把切好的鸡肉放入,这时分就能够翻动整个裹上酱汁
  • 盛好白饭,把鸡肉摆在饭上,并浇上酱汁
  • 煎蛋和烫青菜也放上去就好了

西红柿滑蛋牛肉饭

用料

米饭1碗;西红柿2个;牛里脊肉100克;鸡蛋1个;葱小半根;姜片3-4片;盐1-4小匙;料酒2小匙(分两次放,一次1小匙);淀粉1/4小匙;色拉油1大匙;清水半杯;酱油1小匙;白糖1/4小匙;水淀粉适量;香油适量

做法

  • 资料很好预备:西红柿2个。牛肉100克,鸡蛋一个,葱小半根,姜1小块。预备好后就把牛肉切片,西红柿切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打入碗中备安娜金斯卡娅用
  • 牛肉切好后放入容器,参加盐,料酒,淀粉,色拉油拌均,放在一边腌30分钟左右
  • 现在就能够炒了,锅内参加少量油,烧热后倒入牛肉过油,变色后捞出沥油
  • 锅内参加一大勺油,爆香葱段和姜片,参加西红柿块翻炒一下,放入清水,酱油,料酒,白糖,少量的盐,煮滚后勾薄芡,参加牛肉片,淋上蛋液,最终淋少量香油即可出锅,吃的时分把米饭盛在平盘上,淋上西红柿滑蛋牛肉就好了

肥牛盖饭

用料

肥牛100~150克;西兰花随意;花椰菜随意;洋葱1个;胡萝卜随意;西芹1/2棵;生抽15克;蚝油10克;味噌5克(可选);白糖10克;料酒5克;胡椒粉少量

做法

  • 用洋葱1/2个、西芹1/2棵和胡萝卜1/2根切开放入锅中,加水没过质料大火烧开,小火熬煮15~20分钟;
  • 捞出锅里的蔬菜质料,煮开汤汁放入肥牛,涮至变色捞出;过滤掉涮牛肉发生的浮沫,调入生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉搅匀烧开,即成肥牛盖饭浇汁;
  • 将配菜西兰花、花椰菜和胡萝卜改刀修整,放入开水锅里焯1~2分钟捞出控干校园暴君备用;焯水时放一些盐,使蔬菜有个根本味;焯完水的蔬菜必定要控干;
  • 炒锅放少量油将1/2个洋葱丝煸炒一下,参加2勺浇汁调味略滚,然后把洋葱丝盖在盛好的米饭上;再将涮好的肥牛放入炒锅里,淋几勺浇汁拌匀略加热,盖在洋葱丝上;摆上配菜,淋上浇汁即可。

日式牛排丼

用料

肉眼牛排300g;甜椒半个;秋葵4个;葱白一截;洋葱半个;(装修用)豆瓣菜适量;蒜头一瓣;日式酱油2-3大勺;味啉1大勺;清酒2大勺;柠檬汁1大勺;米醋1大勺;橄榄油1大勺;粗盐适量;现磨黑胡椒适量;米饭2人份

做法

  • 首要煮好两人份的米饭,牛排要提早一小时从冰箱里拿出来回复室温
  • 将葱白纵向齐截刀,摊开铺平,切成细丝待用,甜椒去掉蒂头和籽后切成圈,秋葵搓掉外表绒毛后洗净待用
  • 将洋葱和蒜头都用细擦板擦成泥,放在一同待用
  • 在牛排的双面撒上海盐和现磨黑胡椒,再倒上橄榄油抹匀待用
  • 取一个平底锅,大火预热2分钟后放入牛排,一面煎一分钟后翻面,将另一面再煎一分钟,将双面都煎至焦黄
  • 转中火,再将牛排的每面煎约2分钟即可出锅,也便是煎牛排一共需求约6分钟
  • 在离牛排出锅还差一分钟的时分,把甜椒圈和秋葵放到锅里一同煎
  • 将煎好的牛排盛在盘子里,放在一旁歇息待用,这时分甜椒和秋葵也就差不多熟了,炒软即可,盛出待用
  • 转小火,将洋葱蒜头泥倒入锅里略翻炒
  • 倒入清酒、味啉和酱油,再倒入一小碗清水,煮开后持续煮上个3、5分钟,至洋葱的辛辣滋味消失,酱汁略显浓稠
  • 再倒入柠檬汁米醋,再次煮开即可关火,尝一尝酱汁的滋味,不行咸就再加些盐进去
  • 这时分放牛排的盘子红斑狼疮是什么病,19款盖浇饭的做法,简略好做,剩饭再也不怕浪费了!,芦笋里应该会有些肉汁,也同时倒入酱汁中。煮好的酱汁倒进小碗中待用
  • 盛两碗饭,将歇息过的牛排切片,秋葵也斜切成片
  • 在米饭上摆放甜椒圈,然后铺上切好的牛排和秋葵,再放上一撮葱白丝,最终放上豆瓣菜作为装修,和酱汁一同上桌即可

咖哩鸡肉饭

用料

米饭;胡萝卜一根;马铃薯半个;洋葱一个;鸡胸肉一块;大喜大黄金咖哩;葱;姜;蒜

做法

  • 葱姜蒜切沫备用
  • 洋葱、马铃薯、胡萝卜、鸡胸肉切小丁
  • 锅入水,焯一下鸡肉
  • 捞出鸡肉备用
  • 锅内入油,倒入洋葱炒下
  • 再顺次放入胡萝卜丁、马铃薯丁翻炒
  • 最终倒入鸡丁
  • 倒入少量水,煮十分钟
  • 参加咖喱块,等汁浓稠后出锅浇在米饭上,洒少量芝麻即可

葱烤大排盖饭

用料

猪大排;达人秀申林葱段;冰糖;姜;老抽;生抽;白胡椒粉;盐;淀粉

做法

  • 葱烤大排烤字本是误传,应为㸆,指用小火让质料渐渐收汁进味的做法,宁波烤菜的烤字同理。质料猪大排(约1cm厚度)葱段冰糖姜老抽生抽白胡椒粉盐淀粉
  • 大排白边结缔组织丰厚,加热后简单卷起影响形状,划断3-4刀。
  • 放入塑胶袋内,用刀背拍散筋络,拍得越薄口感越嫩,也更能吸附汤汁,拍好后的大排大约是本来巨细的两倍。
  • 参加生抽料酒和一小撮盐腌渍大约4个鬼僧谈小时。
  • 大排双面铺上淀粉。
  • 锅内下底油,把扑好淀粉的大排放入煎至双面金黄即可。
  • 盛出备用。
  • 锅里下油,小火把葱段炒出香味。不要炒焦。
  • 加水,冰糖,姜片,生抽,老抽,料酒,白胡椒和盐调味。不必问我冰糖能不能用白糖,我的标准是不能。糖的份量略微多杨改慧一些,才干杰出浓油赤酱的风味。
  • 尝到滋味份额适宜了,下大排中小火渐渐滚,半途翻个面,大约需求二十到四十分钟。
  • 收至汁浓,起锅,浇在白米饭上。
  • 葱烤大排盖饭

茄汁焗猪扒饭

用料

猪扒部分;猪外里脊肉约190g;大蒜4瓣;食盐适量;研磨黑胡椒适量;橄榄油少量;白葡萄酒少量;松肉锤1个;茄汁部分;西红柿(中型)2个;黄皮洋葱切丁1/3个;大蒜4瓣;西红柿沙司2大勺;食盐适量;研磨黑胡椒少量;橄榄油少量;白葡萄酒适量;荆芥(或罗勒)2枝;其他部分;米饭(或蛋炒饭)适量;马苏里拉芝士适量

做法

  • 先预备猪扒部分的质料。松肉锤很重要,没有的就用刀背替代。
  • 去掉里脊肉外包裹的白色筋膜,除掉洁净,不然会影响口感。
  • 逆着肉的纹路,切成大约3厘米的厚片。
  • 案板上盖保鲜膜,将里脊肉放保鲜膜上,再盖一层保鲜膜。
  • 用松肉锤或刀背击打,敲的均匀一点。
  • 直到大约3毫米的厚度。
  • 在肉片上撒匀食盐,研磨黑胡椒,橄榄油,按摩一下,正反面都要放。再放上切好的蒜片,腌制起来。
  • 用保鲜膜包起来,放在一边。
  • 预备茄汁部分的质料。
  • 把西红柿去皮。在西红柿顶部画十字,再放滚水中焯一下皮就很简单去掉。
  • 把去皮的西红柿切成小丁,待用。
  • 大火热锅,锅里放少量橄榄油,倒洋葱丁和蒜碎爆香。
  • 香味出来了就倒入西红柿丁陈鲲羽保送,翻炒。
  • 到西红柿略微出汁,转中小火。倒入西红柿沙司,搅匀。
  • 参加荆芥叶子(或罗勒),适量研磨黑胡椒,少量白葡萄酒,翻炒。
  • 加一点点水,(必定要少加,不要超越1杯)煮沸,然后再煮一会,等食材差不多都软了,就加一点盐调味,出锅待用。
  • 烤箱上下火预热200℃。
  • 开端煎猪扒。中火热锅,放橄榄油,放入刚刚腌制好的猪扒(要把蒜片去除到一边,先不要下锅),坚持中火煎,一面煎好变色后翻面持续。
  • 快煎好时烹一点白葡萄酒进去,香气立刻就出来了。
  • 再把刚刚挪到一边的蒜片放锅里,这样蒜香也能够渗到肉里,且不会焦掉。之后就出锅了。
  • 预备一个烤箱可用容器,用米饭(或蛋炒饭)垫底,把煎好的猪扒平铺在上面。
  • 倒入茄汁。
  • 撒一点点马苏里拉芝士。
  • 放入预热好的烤箱,烤5分钟即可。

香浓嫩滑无味精的肥牛饭

用料

肥牛片500g;洋葱1个;葱姜蒜未适量;高汤(鸡汤、骨汤均可)盖及肥牛片;生抽4勺;料酒2勺;蚝油2~3勺;冰糖(碎点)2勺;胡椒秎(最好现磨)适量;水淀粉(稀)小半碗

做法


  • 预备:切好葱姜蒜末,洋葱切条,调好资料汤汁(除水淀粉外第5行~9行一切资料)。
  • 1,水烧开,将肥牛片焯一下,变色即捞出,久了简单老(去血沫)。
  • 2,焯好的肥牛放一边红斑狼疮是什么病,19款盖浇饭的做法,简略好做,剩饭再也不怕浪费了!,芦笋沥水,锅冼净,少量油,葱姜蒜末煸香
  • 3红斑狼疮是什么病,19款盖浇饭的做法,简略好做,剩饭再也不怕浪费了!,芦笋,锅中放一块猪油,化开,放入切成条状的洋葱,煸炒5分钟。
  • 4,倒入高汤比洋葱高点1.5倍左右
  • 5,放入除水淀粉以外一切调料,中火烧至冰糖溶化。
  • 6,放入焯好的肥牛片,翻炒5分钟,让洋葱和汤汁与肥牛混合均匀(中小火)
  • 7,尝下滋味,假如汤汁不及牛肉一半,加开水,并加盐等调味,不要加冰糖needisk可换成白糖。
  • 8,转大火烧兼职按摩开1分钟,乘出肥牛及洋葱,摆盘。
  • 9,k9lady锅内放入水淀粉,大火略微收汁,不要收太浓稠。
  • 10,浇汁到摆好盘的肥牛上,留适量浇米饭。

亲子盖饭

用料

鸡腿;鸡蛋;米饭;洋葱;酱汁(日本酱油,酒,糖,水)

做法

  • 鸡腿去骨,锅子里边不加油,鸡皮朝下入锅中小火煎.煎到皮有点焦黄的时分翻面再稍煎一下就好了
  • 鸡肉切小块,这时分鸡肉内部仍是粉粉的,没有关系,等下还要煮
  • 把切条的洋葱和鸡肉都放入酱汁中,开战,煮开去浮沫
  • 稍稍煮一瞬间,让鸡肉煮熟并入味
  • 鸡蛋打散成蛋液,不要打太匀,稍稍拌和开就行,这样有黄有白特别美观
  • 汁稍收干一些的时分(不要彻底收干)倒入蛋液焖一瞬间,立刻盖到饭上(米饭用了青菜香菇炒饭)
  • 最终撒上海苔丝就完成了

日式牛肉盖浇饭(牛丼)

用料

火锅肥牛适量;洋葱狗插1个;生抽1大勺;昆布高汤6大勺;糖1小勺;牛肉高汤1/3杯;白米1/红斑狼疮是什么病,19款盖浇饭的做法,简略好做,剩饭再也不怕浪费了!,芦笋3杯

做法

  • 白米参加牛肉高汤和适量的水煮熟。
  • 锅里入油放入洋葱煸炒。
  • 参加生抽,昆布高汤,开小火盖锅盖煮至洋葱变软。
  • 参加肥牛一同翻炒。
  • 参加一勺糖,持续翻炒,等牛肉全熟后即可。

茄子盖饭

用料

茄子;西红柿;青椒或许青辣椒;胡萝卜;香菇;葱;姜;牛肉酱

做法

  • 茄子切片,用盐抓匀,腌制20min。然后用水冲刷洁净,晒干。留意,必定要晒干!下锅时分茄子上不要湿漉漉的
  • 锅里热油,下葱姜爆香,把茄子放进去炒。必定要留意坚持较高的油温,防止茄子过多吸油
  • 然后参加切片的香菇和胡萝卜还有青椒
  • 最终放切片的西红柿,略微翻炒之后加两大勺牛肉酱。或许依据自己的口味调配其他料汁
  • 把做好的茄子浇在米饭上。ok了

西红柿牛腩盖浇饭

用料

牛腩500克;料酒2勺;洋葱1个;西红柿1个;姜4片;西红柿酱半小碗;老抽半勺;盐适量;米饭1碗

做法

  • 牛腩洗净切块,清水浸泡半小时(半途换水几回,滤清血水)。捞起沥干。
  • 洋葱去蒂洗净切片,西红柿洗净去蒂切大块。姜切片。
  • 油锅烧热,入姜片爆香。入洋葱和西红柿块翻炒至食材变软。
  • 西红柿酱半小碗备用。
  • 锅里倒入牛腩块,加半勺老抽,2勺料酒翻炒均匀。再加西红柿酱炒匀。
  • 加清水(比悉数吞没食材还要多一点),大火煮开后中火慢炖。半途加盐调味。牛腩酥烂,汤汁浓稠即可(半途如需加水,加开水较好)。
  • 炖好的西红柿牛腩浇在热米饭上。

马铃薯猪肉咖喱饭

用料

马铃薯2个;猪里脊肉200g;淀粉3勺;咖喱粉4勺;料酒少量;老抽少量;姜少量;盐适量;糖适量

做法

  • 猪肉冻结至半冰时分切片
  • 切好猪肉片放碗里,倒入少量料酒、老抽、水淀粉和盐腌5分钟
  • 热油,(油略微多些)放入2片姜,放入肉片翻炒,当心迸溅
  • 马铃薯切块放入,大火翻炒
  • 1小碗水,参加2勺淀粉、4勺咖喱粉,少量适量盐和糖混匀倒入锅中翻炒
  • 盖上锅盖中火烧7-8分钟左右cams4,再翻炒几下,收汁差不多了,马铃薯松软停止
  • 起锅装盘吧,木有黑芝麻放在饭上了,不过卖相还行

日式牛肉盖浇饭

用料

牛肉薄片;洋葱;蚝油或其他喜爱的酱;日式甜酱油;鸡蛋;葱花

做法

  • 锅里下一些油新婚校园,炒洋葱(多少依据个人喜爱),洋葱通明并有香气的时分,入牛肉炒散
  • 不必等牛肉彻底变熟,不然就老了,差不多一半肉变色了,就能够参加调料。日式烤肉酱,韩式烤肉酱,蚝油都能够
  • 炒均匀之后,将肉平铺贴于锅底。一个全蛋打散,参加葱花,直接浇在牛肉上
  • 比及蛋结的差不多了,千万不要都熟,口感会太老,浇一点甜酱油,就能够出锅放在饭上啦

肥牛盖饭

用料

洋葱丝;海苔丝;肥牛片;米饭;白糖4勺;酱油;料酒裴明浩;鸡精;耗油;孜然粉;盐;香油;芝麻

做法

  • 热锅凉油,白糖4勺,微火烧成糖浆
  • 碗内放酱油,料酒,鸡精,耗油,水,拌和均匀倒皇田妇贵入糖浆红桃皇后规律
  • 烧开后放切好的洋葱丝
  • 等烧开后放入肥牛片
  • 大火烧开,然后等汁烧的差不多的时分撒些孜然粉
  • 关火放盐和香油,出锅浇在米饭上
  • 撒海苔丝和芝麻

蚝油牛肉盖饭

用料

牛里脊60克;小苏打/盐1克;生抽1小勺;淀粉1/2小勺;蚝油1大勺;白糖1/4小勺;白米饭1份

做法

  • 牛里脊切成薄片,用清水+小苏打浸出血水,冲刷一下沥干(最好用厨房纸挤干),调入生抽、干淀粉拌匀,封油上浆备用;
  • 热锅冷圆滑散牛肉片,断生后盛出,控出余油;倒入1勺清水、蚝油和白糖,开大火炒匀,下牛肉片快速颠翻出锅;盖在新鲜的米饭上即可。

泡菜五花肉盖红斑狼疮是什么病,19款盖浇饭的做法,简略好做,剩饭再也不怕浪费了!,芦笋饭

用料

五花肉;泡菜;洋葱;韩式辣酱;糖

做法

  • 五花肉切成片,备用
  • 洋葱切丝,泡菜切片备用
  • 平底锅加热,把切好的五花肉一片片码进锅里,跟着不断加热,能够看到肉片开端变色,肥肉部分通明化并有油脂溢出
  • 比及五花肉里的油份逼出来,五花肉微卷时,放洋葱进去一同翻炒,并参加泡菜进去
  • 参加两勺泡菜汁,参加一勺辣酱翻炒均匀,再参加一勺糖提鲜,翻炒均匀后即可出锅