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心情不好,暖宝宝,犄角旮旯-头条斑鱼,渔业咨询,捕捞技巧

发布时间:2019-08-23  分类:我们的头条  作者:admin  浏览:272

文/东方亦落

在日常日子中,“吃什么”是每个人每天都要对自己宣布许多遍的“魂灵拷问”。自从有了电商渠道和外卖,这个问题变得越来越简单处理了。不过在遍历各色美食之后,越来越多的人开端对“轻食”情有独钟。

上一年一年间,美团外卖中“轻食”消费额同比增加159%,订单量超出2662万个,同比增加157.9%。此外,美团的“轻食”商户的增加率也达到了119.8%。而在淘宝、京东等电商渠道上,涌现出各种代餐面包、燕麦、沙拉,乃至还有专门配好的轻食也都成为了查找和购买抢手。

所谓“轻食”,即低脂肪低热量高纤维的食物,一般由杂粮、蔬菜、时令生果和海鲜组成,既坚持了养分的丰厚与均衡,又减轻了人体摄入过多的糖、油脂等发生的担负,更避免了由这些原因引发的疾病,当然也有适当一部分人为了减脂或增肌而挑选轻食。

这种风气被人们戏称为“吃草”。尤其是近几年,参加“吃草”队伍的人越来越多。2016年蔬菜沙拉类的外卖订单增速高达16倍;2017年,全国10多个城市在一个月内的蔬菜沙拉订单量就超过了同期的123%,人数增加了5倍~6倍。

“吃草一族”们或许是想要减脂,或许是想要提高健康状况,又或许仅仅借“轻食”来给自己打上“健康新潮”一类的标签,不论出于何种心态,都给了“轻食生意”极大的开展空间,尤其是在互联网的效果下,轻食生意更是以惊人的速度开展着,也招引了如真格基金、红杉本钱我国等闻名出资组织。

虽然有互联网的加持,也有本钱扶持,可轻食生意也并非那么好做的。

上一年不少轻食项目或组织纷繁关停,这与轻食自身的性质有关。轻食这一概念源自于西方,在引进我国的过程中,往往被本乡的创业者和参与者仿制乃至是照搬。从口味来看,我国五千年的美食文明远比国外的沙拉三明治要丰厚,而这种文明也养刁了我国人的口味。轻食虽然健康,但滋味却不如人意,所以在我国的遍及并没那么简单。

此外,现代人作业日子压力大,这就促进人们喜爱在食物的口味上找影响,麻辣鲜香是许多人的首选,不少人就算是吃了轻食也是一时鼓起,难以耐久,所以轻食自身不太能增强用户粘性。

从某种程度上来说,轻食乃至不符合互联网生意中“投合用户”的规则。尤其是在移动互联网年代,用户的位置更加重要,以用户为中心的思想遍及互联网中的各个领域,而现代人对吃的要求是“重口味”,轻食刚好避开了一切能在口味上招引用户的特性,复购率也就没有重口味食物那样高,这也是轻食生意欠好做的重要原因。

但这并不代表轻食生意就该退出互联网,由于寻求健康的日子方式才是人类日子品质提高的真实表现。麻辣鲜香的食物或许能满意一时的口腹之欲,但无益于人们的身体,互联网的效果也不应仅仅投合用户,而是更应该给人们以正确的辅导,让人们了解到更多有利于高品质日子的信息,并供给相应的产品。

虽然轻食现在还归于小众生意,并且有被本钱萧瑟及用户粘性不高级问题,但随着人们日子水平的普遍提高和健康问题的凸显,轻食生意必然会成为互联网中的下一个“风口”。

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